Kacang Panjang Goreng Hati+Pedal Ayam

huuuuu..nie salah satu menu lunch tok arinie okek..kacang panjang goreng hati+pedal ayam..hurmmm..aku suke makan benda alah nie..xtau la knp..sedap..kadang aku ratah je..aku rase hati ayam nie leh wat kite kenyang le..ngeeee..tp xelok makan banyak banyak sebab organ dalaman kan..okek..jom tengok care care na buat..sonang aje..kos nye pon..sikit je..ngehehe..

kacang panjang goreng hati+pedal ayam

bawang besar*

bawang putih*

cili merah/cili masak*

cili burung*

kacang panjang

hati ayam

pedal ayam

minyak

kunyit serbuk

gula

garam

pak aji

air

yg berbintang toh sume nye perlu dihiris okek..

kacang panjang toh..potong la panjang panjang jari kelingking

hati+pedal dipotong dua

panaskan minyak then tumis bahan bahan yg dihiris tadi sekejap..dalam 1,2 minit

masuk kan hati+limpa..kunyit sikit..goreng..goreng till hati+limpa toh masak

bile dah masak masukkan kacang panjang..then masukkan air dalam setengah cawan..garam,gula,pak aji..secukup rasa..gaul till air hampir kering..tp make sure kacang toh dah masak..tp jgn la terlalu masak atau lembik..dah??boleh la hidang..selamat mencuba..:)